|
|
Aardappel Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ongeveer 200 tot 300 gram aardappelen per persoon.
In ringen gesneden ui.(halve ui per persoon)
Paprikapoeder
Zout en peper
Een scheutje olijfolie.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij deze in plakjes van ongeveer een halve centimeter dik.
Kook de aardappelen met wat zout ongeveer 10 minuten. Giet deze direct af en gooi deze, nadat ze een beetje zijn afgekoeld terug in de pan.
Snijdt de uien in ringen.
Bereidingswijze:
Meng in de pan de aardappelen VOORZICHTIG met een scheut olijfolie en bestrooi dit tijdens het mengen met een flinke hoeveelheid paprikapoeder en eventueel wat peper.
Verdeel het mengsel vervolgens luchtig in een ovenschaal.
Verwarm de oven voor tot 200 graden.
Plaats de schaal in het midden van de oven en bak het geheel ongeveer 50 - 60 minuten.
Mocht de bovenkant iets te bruin worden kan vanaf dat moment de oven terug naar ongeveer 160 graden.
|
|
|